Chaque jeudi soir, des producteurs locaux proposent leurs produits de saison à l’espace Gitton.

L’association pour le maintien de l’agriculture paysanne (AMAP) est toujours très active.

Des produits locaux de qualité. Légumes, pains, volailles,  viandes, œufs, miel, confitures ou fromages, sont proposés aux adhérents de l’AMAP. Les paniers se remplissent au fil des étals qui privilégient ainsi les circuits courts et la fraîcheur des produits vendus.

L’AMAP, présidée par Ludovic Mardones, compte une trentaine d’adhérents fidèles qui se pressent à ce marché nocturne en hiver et plus ensoleillé le reste de l’année.

Dernièrement, Ugo Blondy, de la Cave du Puits, a présenté une sélection de vins, offrant aux visiteurs l’occasion de déguster quelques crus soigneusement choisis, accompagnés d’une crêpe préparée par l’association à l’occasion d’une distribution placée sous le signe de la convivialité.

Parmi les producteurs présents, Thomas Ganem, installé à Saint-Firmin-sur-Loire, propose champignons, légumes, agrumes et autres cucurbitacées issus de la ferme des Hézeaux. À ses côtés, Delphine Hautin, de Beaulieu-sur-Loire, tient un stand où se mêlent volailles, œufs, terrines et fromages de chèvre.

Autre figure bien connue des adhérents, Sylvain Vayssade apiculteur basé à la grange pyramidale à Châtillon propose son miel d’acacia et de châtaignier. Une fois par mois, un boucher vient compléter l’offre avec de la viande de bœuf et d’agneau.

Julie, de la ferme Les Coudreaux à Autry-le-Châtel propose, des fromages de chèvre et des fromages blancs. « Nous sommes implantés sur la commune depuis plus de 30 ans et nous élevons des chèvres depuis 24 ans, avec l’AOP Crottin de Chavignol. L’exploitation compte 300 chèvres », précise-t-elle.

Des producteurs fidèles au rendez-vous, rejoints régulièrement par de nouveaux visages, assurent ainsi une offre variée, locale et toujours de saison.

Contact

Les jeudis soirs à l’espace Gitton
Place du Champ de Foire
17h30 à 19 heures